Resep Cara Memasak Udang Saus Tiram

Posted on

Resep Cara Memasak Udang Saus Tiram – Udang adalah salah satu jenis makanan yang paling banyak digemari. Selain karena bisa diolah dengan berbagai cara seperti digoreng tepung, dibakar, dibalado dan sebagainya, udang juga merupakan bahan masakan yang mudah ditemukan baik di pasar tradisonal maupun di pasar modern.

Ada dua macam udang yang bisa kita beli yang pertama udang air tawar dan yang kedua udang air laut (seafood). Udang air tawar biasanya berukuran lebih kecil daripada uang air laut. Meskipun demikian, kedua jenis udang tersebut memiliki cita rasa yang sama-sama enak dan gurih.

Salah satu cara mengolah udang menjadi hidangan yang enak adalah dengan dimasak menggunakan bumbu saus tiram. Berikut adalah resep cara memasak udang saus tiram yang enak dan praktis:

cara memasak udang saus tiram

Bahan dan Bumbu Udang Saus Tiram:

  • 1/2 Kg udang basah yang bagus
  • 3 Siung bawang merah, diiris iris dulu
  • 2 Siung bawang putih, diiris iris dulu
  • 1/2 Sendok teh merica
  • 1/2 Siung bawang bombay, diiris iris tipis dulu
  • 1 Sendok makan saus tiram
  • 2 Sendok makan mentega
  • 3 Sendok makan kecap manis merek apa saja
  • Bumbu penyedap secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Seledri untuk garnish

Langkah-langkah Cara Membuat Udang Saus Tiram Sendiri:

  • Pertama Udang dibersihkan dengan cara dipotong potong sedikit ujung kepalanya, jangan dikupas kulitnya. Cuci bersih dan sisihkan.
  • Bawang merah dan bawang putih dicuci bersih kemudian digiling halus menggunakan blender.
  • Siapkan wajan, masukan minyak goreng, tambahkan mentega juga, tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, hingga harum.
  • Masukkan udang.
  • Berikan kecap manis, saus tiram, garam dan bumbu penyedap, lalu aduk rata.
  • Tunggu beberapa menit sampai matang.
  • Angkat dan udang saus tiram siap disajikan. Untuk mempercantik tampilan, silahkan tambahkan daun seledri diatasnya.

Artikel Yang Direkomendasikan:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *