Resep Cara Membuat Brownies Kukus Amanda Bandung

Posted on

Resep Cara Membuat Brownies Kukus Amanda Bandung – Brownies kukus amanda merupakan salah satu merek brownies yang sangat terkenal di bandung. Rasanya yang enak serta teksturnya yang lembut menjadikan brownies yang satu ini menjadi istimewa dan banyak disukai banyak orang. Tak jarang pula orang-orang menjadikan brownies yang satu ini sebagai buah tangan atau oleh-oleh khas Bandung. Harga brownies Amanda sendiri cukup terjangkau, berada dikisaran Rp. 30.000,- sampai Rp. 60.000,- per satu dus. Harga tersebut bahkan bisa lebih murah, jika anda membelinya dengan cara paket.

Brownies sendiri merupakan salah satu jenis kue dengan bentuk yang khas dan terlihat lebih padat dari jenis kue lainnya. Kue brownies dapat dibuat dengan cara dipanggang atau dikukus. Namun kali ini kita akan lebih dekat membahas resep cara membuat brownies kukus amanda khas bandung sebagai berikut:

cara membuat brownies kukus amanda bandung

Bahan-bahan Brownies Kukus Amanda:

  • 6 Butir telur
  • 225 Gram gula
  • Pasta cokelat sesuai selera,
  • Garam secukupnya
  • 1 Sendok teh emulsifier
  • 125 Gram tepung terigu
  • 50 Gram cokelat bubuk
  • 75 ml susu kental manis
  • 175 ml minyak goreng
  • 100 Gram dark cooking cokelat yang dilelehkan dengan minyak

Langkah Cara Membuat Kue Brownies Kukus Amanda:

  1. Ayak terlebih dahulu bahan-bahan brownies sehingga benar-benar halus.
  2. Kocok telur, garam, pasta cokelat, emulsifier hingga mengembang dan kaku.
  3. Masukan cokelat bubuk dan tepung terigu lalu diaduk dengan perlahan hingga rata.
  4. Selanjutnya masukan coklat yang sudah dilelehkan dan aduk hingga merata.
  5. Setelah rata sisihkan 1/3 bagian adonan brownies kukus lalu tambahkan susu kental manis dan aduk kembali hingga rata.
  6. Bagilah dua adonan tanpa susu kental manis, satu bagian kukus selama 10 menit.
  7. Setelah 10 menit tambahkan adonan dengan tambahan susu kental manis tadi dan kukus kembali selama 10 menit.
  8. Lalu masukan adonan sisa tanpa susu kental manis dan kukus kembali selama 20 menit hingga matang.
  9. Tambahkan topping pandan atau parutan keju agar tampilan brownies lebih menarik dan rasanya semakin enak.

Artikel Yang Direkomendasikan:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *